سوفیتل: بازگشت به ریشه‌های فرانسوی با تغییر استراتژی برند

برند لوکس سوفیتل که زیرمجموعه اَکور است، در حال بازگشت به ریشه‌های فرانسوی خود می‌باشد. این شرکت یک برنامه بازطراحی برند را آغاز کرده است که بر مفهوم «نشاط فرانسوی» (French Zest) تمرکز دارد.

این موضوع دقیقاً شامل چه مواردی می‌شود؟

در هتل سوفیتل نیویورک با ۳۹۸ اتاق، که به تازگی در ماه اکتبر بازسازی کامل شده، بخشی از این حس و حال فرانسوی با برنامه جدید شیرینی‌پزی «La Haute Croissanterie» ارائه می‌شود. بر اساس این طرح، هر هتل سوفیتل موظف به خلق یک کروسان مخصوص به خود است. کروسان اختصاصی سوفیتل نیویورک با الهام از کیک پنیری تهیه شده است.

همچنین شامل یک مراسم شبانه روشن کردن شمع می‌شود که یک تجربه جدید و ویژه برای این برند است. این مراسم از سنت چراغانی خیابان‌های پاریس در دهه ۱۸۶۰ الهام گرفته شده است. در سوفیتل نیویورک، شمع‌ها در سراسر لابی روشن می‌شوند. آندره پویزینا، مدیر فروش و بازاریابی هتل، اظهار داشت که این کار فضایی «دلپذیر» به محوطه عمومی می‌بخشد.

دیگر مولفه‌های فرانسوی محور این برند شامل یونیفرم‌های تازه توسط کوردیلیا د کاستلان، طراح فرانسوی و مدیر هنری دیور، و همچنین همکاری با تولیدکننده ظروف فرانسوی برناردو برای تولید شمع‌های خاص است.

ماود بایی، مدیرعامل برندهای سوفیتل، در یک رویداد خبری گفت: «اگر نماینده نشاط فرانسوی هستیم، باید با خانه‌های زیبای فرانسوی که در مسیر تعالی تلاش می‌کنند، همکاری کنیم.» او اضافه کرد: «مردم فرانسه واقعاً می‌دانند چگونه خوب زندگی کنند. این حس پذیرش زندگی به شدت به این فرنچایز گره خورده است.»

پویزینا اظهار داشت که تحول سوفیتل نیویورک به آن کمک می‌کند تا با رقبای سطح بالاتر در منهتن رقابت کند. وی افزود سوئیت‌های بازطراحی شده به جذب مشتریان لوکس‌تر کمک می‌کنند.

فضاهای رویداد بازسازی شده نیز به این ملک اجازه می‌دهد تا مراسم اجتماعی بیشتری از جمله عروسی‌ها را برگزار کند. اوایل سال آینده، هتل از یک «سوئیت اجتماعی» در طبقه چهارم با تراس بزرگ رونمایی خواهد کرد که برای برگزاری مهمانی‌های اجتماعی طراحی شده است.
پویزینا بیان کرد: «ما درها را به روی گروه دیگری از مشتریان می‌گشاییم.»

با این حال، «نشاط فرانسوی» تنها یکی از چهار ستون اصلی جدید برند سوفیتل است که در سال ۱۹۶۴ در فرانسه تأسیس شد و از سال ۱۹۸۰ بخشی از اَکور بوده است. سه ستون دیگر عبارتند از: «خدمات صمیمانه» (Heartfelt Service)، «ارتباط فرهنگی» (Cultural Link) و «لوکس بودن متعهدانه» (Committed Luxury).

اجرای این موارد بخشی از تلاش‌های اخیر سوفیتل برای بهبود و تضمین یکپارچگی در تمام ۱۲۰ ملک خود است. این مجموعه شامل «سوفیتل لجند» (املاک تاریخی)، استراحتگاه‌ها، هتل‌های شهری، اقامتگاه‌ها و حتی خوابگاه‌های فرودگاهی می‌شود.

بایی گفت: بخشی از این تلاش‌ها شامل «ارزیابی اولیه شبکه» بود که در نتیجه آن تعدادی از املاک از برند خارج شدند و بیش از ۳۰ درصد از هتل‌های سوفیتل تصمیم به بازسازی گرفتند. سوفیتل همچنین در حال رشد جهانی است و برنامه‌ریزی کرده تا ۳۹ هتل جدید تا سال ۲۰۳۰ توسعه دهد.

 

از آنجایی که بخش زیادی از مجموعه سوفیتل در اروپا، آسیا و خاورمیانه قرار دارد، آمریکای شمالی یک مرز نسبتاً جدید برای این برند محسوب می‌شود. این برند شش ملک در این منطقه دارد؛ پنج مورد در ایالات متحده و یکی در کانادا.

با این حال، به نظر می‌رسد بازسازی سوفیتل نیویورک و نوسازی اخیر سوفیتل مونترال گلدن مایل، موجی از سرمایه‌گذاری مجدد را در سراسر مجموعه آمریکای شمالی برند به راه انداخته است.

بایی گفت: «زمانی که ما بازسازی نیویورک را اعلام کردیم، همه املاک دیگر ایالات متحده نیز بازسازی را آغاز کردند.» او اضافه کرد که این بازسازی‌ها در شهرهای فیلادلفیا، لس آنجلس، واشنگتن و شیکاگو در حال انجام است.

فروش سوفیتل

بسیاری از مشاوران سفر، سوفیتل را عمدتاً با املاک آن در اروپا می‌شناسند، جایی که این برند حضور قوی و سابقه طولانی‌تری دارد.

 

جن کمپبل بولز، بنیانگذار Explore More Travel Co. در کارولینای شمالی، گفت که با دو ملک اروپایی سوفیتل آشنایی بیشتری دارد که او و مشتریانش را تحت تاثیر قرار داده‌اند. یکی از اینها Sofitel Legend The Grand Amsterdam است که او آن را «بسیار نمادین» خواند.

کمپبل بولز همچنین به طور مرتب برای مشتریانش در Sofitel Paris le Faubourg رزرو می‌کند و موقعیت مکانی عالی و اقامتگاه‌های جادار آن را دلیل این کار می‌داند.او همچنین اشاره کرد که علاوه بر خود محصول، برخی از نرخ‌های موجود از طریق برنامه وفاداری و پاداش اَکور برای مشاوران سفر، کمیسیون‌های بیشتری ارائه می‌دهند. توانایی این پلتفرم در تضمین اتاق‌های متصل به هم نیز برای رزرو خانواده‌ها یک مزیت است.

کمپبل بولز گفت: «فکر می‌کنم اگر مشاوران بیشتری می‌دانستند که بسیاری از این نرخ‌های ویژه کمیسیون ۱۵ درصدی دارند، ممکن بود در مورد رزرو آن‌ها متفاوت فکر کنند.»